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今日大暑!养生宜补气清暑,养心祛湿_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-07-26 06:57   来源:未知   阅读:

大暑节气是一年中最“火热”的时候,此时的闷热程度也达到顶峰,是湿气最重的时候,因此,大暑养生应以清热为主,还要注意“避湿”。 饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃。可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。

蔓越莓绿豆糕

脱皮绿豆400克绿豆沙300克凉水适量炼乳30克白糖20克蔓越莓适量橄榄油15克

1. 脱皮绿豆入碗中,挑去杂豆、黑皮;我用的400克,最终的绿豆沙约有800克,可根据食用量来浸泡;用凉水冲洗两遍,再用凉水浸泡,水量要超过绿豆;因为所用的容量大小深浅不等,所以不好给出水量;可多一些水,如果中途发现水完全被吸收进绿豆了,可再加一些凉水。

2. 这是完全泡发的绿豆,用手指略使劲一捻就能碎;将泡豆的水倒掉;这样可以去除掉很大的豆腥味;夏天如果室温过高,为防止绿豆发酵,可放在空调屋或者冰箱冷藏浸泡。

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