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南瓜、豆角有降血糖的作用吗?_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-07-30 09:11   来源:未知   阅读:

血中的葡萄糖称为血糖。葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。

注意:检查血糖的前一天晚上9点后和睡前不要喝水、不要加餐;检测前3天内,摄入食物应正常稳定;检测前48小时内勿滥用药物,特别是升血糖药物。

所谓高血糖是指跟正常血糖相比较的,正常人的血糖,空腹血糖5.6mmol/L以下叫正常,5.6mmol/L以上到7.0mmol/L之间,叫糖尿病早期,或者叫糖尿病前期,7.0mmol/L以上就叫糖尿病。

所谓高血糖是指,不正常了,就叫高了。如果是持续的升高,没有特别的原因,这就可以诊断糖尿病,或者是IGT,或者糖尿病早期的这样一个状态,进行相应一些处理。

也有一些部分病人属于高血糖,是一个应激性高血糖,原来不高,血糖是正常的,但是最近有一些,我们医学上叫应激状态,比方说感染,感冒了、阑尾炎了,比方说车祸了,或者一些特别的,其他的,心脏病发作、中风等等,在这些应激状态下,机体要通过各种激素,以及神经系统的调整,使得短时间之内。血糖升高,这些我们叫应激性高血糖。

无论是既往有高血糖的,有糖尿病的,还是短期内应激性的高血糖,都值得去重视。所以在这种情况下,高血糖对机体的损害还是比较大的,有很多的证据表明了,任何状态的高血糖,对于特别是在应激状态下,对住院病人来说,他的结果都是不好的,血糖越高死亡率越高。

这也是我们一直强调要控制血糖的原因。

那么,南瓜、豆角有降血糖的作用吗?

客观讲,植物是不可以降血糖的,拿南瓜举例。

糖尿病患者吃南瓜降血糖,是很多糖尿病病人的误区。南瓜能够降血糖的说法是在80年代初期来自于日本,日本北海道有大量糖尿病患者,但是有个村子里却没有一个人患糖尿病,这引起了日本医疗界浓厚兴趣,经过实地考察发现村子没有什么特别,就是村子里面都喜欢吃嫩南瓜,因此南瓜降糖的说法就传开了。

南瓜不是真的可以降血糖,南瓜含有丰富钴元素,钴能够活跃人体新陈代谢促进造血功能,并参与人体内维生素B12合成,是人体胰岛细胞必需的微量元素,理论上对防治糖尿病有一定作用,南瓜对降低血糖有一定疗效。但是南瓜血糖生成指数,GI值是75,属于高GI值食物,高指数食物进入人体肠胃后容易消化,吸收率也高,葡萄糖释放快速进入血液后,不会降低血糖,而是促进血糖升高,所以糖尿病病人吃南瓜时要注意适量,不能忽视其它主食的摄入,尤其是不能用南瓜代替糖尿病药物,夸大南瓜的作用。

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